SÜZME YOĞURTLU PATATES SALATASI

2014-04-19 11:31:00
SÜZME YOĞURTLU PATATES SALATASI |  görsel 1

Tarifi çok basit, istediğiniz miktarda patatesi haşlayın,püre haline getirin içine tuz,limon suyu,kimyon, biraz zeytin yağı ,ince kıyılmış taze soğan ve maydanozuda ekledikten sonra yuğurun,küçük çanakçıklar elde edin içine süzme yoğurt sarımsak karışımıyla doldurup servis tabağına alın. Devamı

BULGURLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI

2014-04-17 00:39:00
BULGURLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI |  görsel 1

Malzeme 1Su bardağı yeşil mercimek 1 Su bardağı iri bulgur 4 Adet yeşil soğan 1 Adet havuç ( haşlanmış ) 1 Tutam maydanoz 1 Adat kırmızı biber ( papya biber ) 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 Adet limon Tuz , karabiber , pul biber Yapılışı Bulgurları bir kaseye koyup üzerini bir parmak geçecek kadar kanar su dökülüp ağzı kapatılır Mercimekleri taneleri kabuklarından ayrılmayacak şekilde haşlıyoruz,süzüp soğutuyoruz Küp doğranmış havuçları , kırmızı biberi , ince doğranmış yeşil soğanı , maydanozu ,soğumuş mercimek ve bulgurla karıştırıyoruz , pul biberinide serpiyoruz. Zeytinyağını ve limonu karıştırıp salatanın üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun Devamı

NARLI ISPANAK SALATASI

2014-03-30 09:47:00
NARLI ISPANAK SALATASI |  görsel 1

Malzeme 1 Kase ince kıyılmış ıspanak yaprağı 1 Kahve fincanı sıcak suyla şişirilmiş bulğur 1 Çorba kaşığı mısır konserve 1 Demet ince kıyılmış maydanoz 2 Adet taze soğan 1 Tane iri salatalık küp doğranmış 3 Çorba kaşığı zeytin yağı 1 Çorba kaşığı sirke 2 Çorba kaşığı nar ekşisi 2 Diş sarımsak Tuz 100 ğr beyaz peynir küp doğranmış Nar taneleri YAPILIŞI Ispanak , bulğur mısır , maydanoz , taze soğan ve salatalık karıştıralım. Derin bir kasede zeytin yağı , şirke , tuz nar ekşisi ve ince doğranmış sarımsa k karıştırılarak hazırlanan sos , Karışımın üzerine serpilerek harmanlanır. Servis tabağına alınır . Üzerine beyaz peynir ve nar taneleri serperek sunulur. Devamı

FASULYE SALATASI

2014-03-26 08:42:00
FASULYE SALATASI |  görsel 1

Fasulyeler İzmit , halis sızma zeytinyağı Ödemiş,bol yeşillik ve nar, Ankara boğaz sokkak Mehmet bakkal Lezzet 10 numara ben yaptım. Nasılmı yaptım ? 1bağ taze soğan 1 bağ maydanoz 1 bağ dere otu 1 bağ nane 1 adet irice nar 1 adet kıvırcık 300 gr kuru fasulye Pul biber Kimyon Tuz Zeytinyağı Önce tüm yeşiller yıkandı sonra sirkeli suda bekledi Bu arada haşlanmış fasulye tavaya koyulup biraz zeytinyağı ve pul biber ,tuz eş liğinde sotelendi Nar ayıklandı Yeşillikler karıştırılıp tuzlandı biraz yağlandı Üstüne fasulyeler onun da üstüne nar taneleri eklenerek, servise hazır hale geldi. Biz bu salatayı ana yemek gibi yedik,yanına bir kase çorba bide bir kase yoğurt koyduk. Devamı

NARLI ROKA SALATASI

2014-01-29 10:47:00
NARLI ROKA SALATASI |  görsel 1

1 Bağ roka 4 Yaprak marul 1 Fincan üzüm sirkesi 1 Adet nar 1/2 Fincan zeytinyağı Tuz 1 Bağ küçük kırmızı turp Derin bir kasenin içine, yeşillikler yıkanır sirkeli suda bekletilir doğranır sonra diğer malzemeler ( nar hariç ) ilave edilip karıştırılır,en üstte nar taneleri ile servis yapılır. Devamı