MENGEN KEBABI

2014-03-25 09:35:00
MENGEN KEBABI |  görsel 1
MENGEN KEBABI |  görsel 2
Malzemeler 400 gr kuzu kuşbaşı 300 gr tavuk kuşbaşı 200 gr mantar 2 adet soğan 3 adet domates 2 adet sivri biber 2 su bardağı rendelenmiş kaşar 3 yemek kaşığı marğarin 1 çay kaşığı kekik 3 çorba kaşığı konserve bezelye Karabiber Yapılışı Sıvı yağda küçük doğranmış kuru soğan kavrulur. Etler ilava edilip suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edilir. Mantar ve biberler eklenip 3_4 dakika daha kavrulur. Domater,kekik,karabiber ilave edilip 5 dakika daha pişirmeye devam edilir. Pişen et fırın kabına alınır bezelye etin üzerine yayılır rendelenmiş kaşar serpilir 180 C de peynirler eriyinceye kadar pişirilir. Afiyetler olsun,neşeniz daima bol,bol olsun.

30
0
0
Yorum Yaz