kara çuval helvası

2010-03-12 02:47:00
kara çuval helvası |  görsel 1

Malzeme

3/4 su bardağı pekmez

1/4 su bardağı su

1 su bardağı  un

Hazırlanışı

unu kavurun pembeleşene kadar,sonra ocağın altını kapatıp soğumasını bekleyin,pekmez ve suyu una karıştırıp  yuğurun,içine dövülmüş ceviz koyun veya benim yaptığım  gibi ceviz yerine leblebiyi orta kalınlıkta övütüp koyun,bu tatlı çorum yöresine ait bir tatlıymış leblebi tozu ve kırık leblebiyle yuğrulup yapılırmış o yüzden ben ceviz yerine leblebi koydum,çok güzel oldu hatta birdahaki sefere hem leblebi hemde ceviz koymayı düşünüyorum.

Bu tarifi hafta sonu bana gelen blogcu arkadaşlarıma yaptım onlarda çok hafif bulup çokta beğendiler,tarifini http://www.defneyapragi.com arkadaşımızın sitesinden aldım sanırım kendisinden daha çok tarifler alacağım harika yöresel tatlıları var hepsini birer birer yapmayı düşünüyorum.Eline sağlık defne yaprağı,paylaşımın için teşekkürler.

469
0
0
Yorum Yaz