Gül güllaç

2009-10-20 00:28:00
46.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE  GÜL GÜLLAÇLARIMLA KATILIYORUM.
www.nurmutfakta.blogcu.com arkadaşıma gönderiyorum.
Malzemelerim
4 yaprak güllaç yaprağı ikisi kırmızı ikisi beyaz(güllaç yapraklarımı Afyondan aldım markası özarık pembe beyaz güllaç)
500gr süt
1 bardak şeker
bir bardak hazır muhallebi
bir bardak çeviz içi
5 adet taze incir

hazırlarken
sütü şekerle kaynattım,biraz ılıttım,geniş bir tepsiye  4 parçaya böldüğümgüllaç yapraklarımı
serdim ,şekerli sütle ıslattım ,içine  kabuğunu soyup doğradığım taze incirlerimi ceviz kırıklarıyla karıştırıp koydum ve sigara böreği yapar gibi sardım sonra etrafını doladım gül şeklini verdim üzerinenin tam orta yerine muhallebiyi doldurdum sonra muhallebinin üzerine iri ceviz taneleri koydum bu arada tepsi gül güllaçlarımla doldu kalan sütümü dikkatlice güllaçların şeklini bozmadan , her tarafını ıslattım ,biraz dibi sütlü olsun kuru,kuru olmasın diye.
Afiyet olsun,her kimin sofrasına tarifim konuk olduysa,çok neşeli dakikalar diliyorum,sevgiyle huzurla kalın,ben bu tarifi ramazanda davet ettiğim misafirlerime ikram ettim çok beğendiler,inşallah sizde çok beğenerek yersiniz.

454
0
0
Yorum Yaz